Гречневый суп - 5 Января 2009 - Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Главная » 2009 » Январь » 5 » Гречневый суп

Гречневый суп	18:59
Состав: 500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 5-6 средних клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, корень сельдерея, соль, перец Рецепт приготовления Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, варить 1-1.5 часа. Лук мелко покрошить. Морковь потереть на крупной терке. Картофель порезать кубиками или брусочками. Гречку немного прокалить на сухой сковороде. Лук и морковь обжарить на растительном масле. В бульон добавить картофель, посолить. После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут. Затем добавить лук и морковь, варить до готовности. Затем добавить лавровый лист, перец, корень сельдерея, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!
Просмотров: 978 \| Добавил: admin \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Вторник
07.05.2024
15:03

Календарь новостей

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

Друзья сайта