Ингредиенты

1 кг вешенок, для маринада: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 4 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 6 шт. гвоздики

Рецепт приготовления

1. Грибы отварить до готовности. Затем в 1 л отвара, в котором варились грибы, добавить сахар, соль, лавровый лист, перец душистый и ченый, гвоздику, довести до кипения.

2. Полученным маринадом залить грибы, поставить в холод на 24 ч.

Приятного аппетита!