Ингредиенты

0,5 кг куриной (индюшиной) печени, 300 - 400 г подчеревины, соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

1. Нарезать тонкими длинными полосками подчеревину (предварительно снять шкурку).

2. Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Затем посолить, поперчить и перемешать.

3. Кусочки печени завернуть в подчеревину, скрепить зубочистками.

4. Запекать 15 - 20 мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!