Ингредиенты

0,5 кг подчеревины, 4 - 5 зубков чеснока, перец черный, красный, соль, приправы по вкусу

Рецепт приготовления

1. Подчеревину нарезать брусочками 4 - 5 см.

2. Соль соединить с измельченным чесноком.

3. Кусочки подчеревины хорошо натереть солью с чесноком, перцем, приправами.

4. Подчеревину положить в 3 целлофановых пакета, каждый завязать.

5. Варить 1,5 - 2 ч, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!