Ингредиенты

4 средние свеклы, 1/4 ст. растительного масла, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. горчицы в зернах, 1 ч. л. сахара, соль, зеленый лук, 150 г копченого бекона

Рецепт приготовления

1. Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и испечь в духовке.

2. Остывшую свеклу очистить и нарезать брусочками.

3. Приготовить соус из масла, горчицы, сахара и соли. Полить соусом свеклу, перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.

4. Бекон нарезать полосками и поджарить до хрустящей корочки.

5. Перед подачей на стол свеклу посыпать зеленым луком и поджаренным беконом.

Приятного аппетита!