Ингредиенты

100 г шпротных консервов, 200 г картофеля, 100 г лука, 200 г помидоров, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. горчицы, петрушка, соль, перец

Рецепт приготовления

1. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Отварной картофель нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кубиками.

2. На дно блюда выложить картофель, помидоры, посолить и поперчить каждый слой.

3. Сверху выложить слой лука и шпроты. Полить маслом от консервы, смешанным с горчицей и лимонным соком.

Приятного аппетита!