Ингредиенты

сазан (1,5 - 2 кг), 2 зубка чеснока, 1 пучек зелени, 1 - 2 помидора, 1 луковица, соль, молотый черный перец

Рецепт приготовления

1. Рыбу почистить, выпотрошить и хорошо промыть.

2. Сделать по всей длине рыбы продольные надрезы и положить в эти надрезы чеснок с солью.

3. Рыбу начинить мелко нарезанными чесноком, зеленью, помидорами и луком.

4. Внутри и снаружи рыбу посолить и поперчить.

5. Запекать на решетке до полного приготовления.

Приятного аппетита!