Ингредиенты

1 луковица, 1 морковь, 3-4 картофелины, щавель, раст. масло, соль, перец, лавровый лист, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, зелень

Рецепт приготовления

1. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на раст. масле, добавить томат, тушить 5 мин.

2. В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель.

3. Когда картофель сварится, положить зажарку, лавровый лист и нарезанный щавель.

4. Когда вода закипит, следует влить в борщ смесь яйца со сметаной и остальную зелень. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита!