Говядину и баранину варят, как правило, от 2 до 5 ч, телятину и свинину - от 1 до 2 ч, молодых кур - от 30 мин до 1 ч. Говяжью вырезку жарить следу ... Читать дальше »

В преддверии Пасхи хотелось бы поделиться несколькими советами о дрожжевом тесте.

Сухие дрожжи лучше поднимут тесто, если их соединить и пере ... Читать дальше »

Состав: 500 г свинины, 200 мл соевого соуса, 2 ч.л. кунжута, 1 ч.л. молотого имбиря, 0.5 ч.л. красного перца, зеленый лук (или петрушка)

... Читать дальше »

1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосол ... Читать дальше »

Состав: 500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло

Просмотров: 871 | Добавил: admin | Дата: 06.01.2009 | Комментарии (1)

Состав: курица, весом около 2 кг, 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, соль

... Читать дальше »

Просмотров: 953 | Добавил: admin | Дата: 05.01.2009 | Комментарии (0)

Состав: 1-2 кг красной рыбы, 2 морковки, 3 луковицы, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, специи по вкусу, подсолнечное или оливковое масло для ж ... Читать дальше »

Состав: 2 апельсина, 5 желтков, 1.5 ст. молока, 100 г сахара, 25 г желатина

... Читать дальше »

Состав: 500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 5-6 средних клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, корень сельд ... Читать дальше »